საკვებით მოწამვლა

საკვებით მოწამვლის შემთხვევები და საკვებით გამოწვეული ავადმყოფობის პრეტენზიები ეხება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ავადმყოფობას, ინფექციას, გაღიზიანებას ან ანთებას დაბინძურებული ან არასაკმარისად მოხარშული საკვების მიღების შედეგად. საკვების დაბინძურება შეიძლება მოხდეს დამუშავების პროცესის სხვადასხვა ეტაპებზე, მათი ზრდის, გადაზიდვის, მომზადებისა და შენახვის ჩათვლით.

საკვებისმიერი დაავადების გავრცელებული ფორმები მოიცავს:

• ბოტულიზმი;
• ციკლოსპორიაზი;
• ჰეპატიტი;
• ლისტერიოზი;
• E coli;
• სალმონელა, და ა.შ.

ადამიანები, როგორც წესი, აჩვენებენ კვებითი მოწამვლის გამოწვეული დაავადების სიმპტომებს საკვების ჭამიდან ერთი საათიდან რამდენიმე დღემდე. საერთო სიმპტომები მოიცავს:

• მუცლის კრუნჩხვები;
• დიარეა;
• სისხლიანი განავალი;
• გულისრევა;
• ღებინება.

დიაგნოზი ხშირად შეიძლება დაისვას განავლის, შარდის ან სისხლის ნიმუშის შემოწმების შემდეგ. საკვების მოწამვლის დაავადება შეიძლება გაგრძელდეს რამდენიმე დღიდან თვემდე. საკვების მოწამვლამ შეიძლება სიკვდილიც კი გამოიწვიოს. ბავშვები, მოხუცები, ორსული ქალები და დასუსტებული იმუნური სისტემის მქონე პირები განსაკუთრებით დაუცველები არიან მოწამლული, დაბინძურებული საკვების მიღების შედეგად.

მოწამლული საკვები პროდუქტის ჭამის შედეგად საჩივრის შეტანა მოითხოვს მტკიცებულებების შენარჩუნებას, რათა დადგინდეს მიზეზობრივი კავშირი ინდივიდის მიერ შეჭმულ საკვებსა და ავადმყოფობას შორის, რომელიც ინდივიდმა განიცადა.

თქვენი შემთხვევის დასადგენად ხშირად აუცილებელია იმის დადგენა, რომ საკვები დაბინძურებული იყო საკვების ბაქტერიით ან პათოგენით, ექსპერტების მიერ საკვების ნიმუშების გამოცდის გზით.

თუ თქვენ ან თქვენი საყვარელი ადამიანი ავად გახდით მოწამლული საკვების, დაბინძურებული საკვების მიღების შემდეგ, დამირეკეთ რაც შეიძლება მალე, უფასო კონსულტაციისთვის.